牛排骨富含蛋白质、铁、锌、钙等营养成分，有助于增强肌肉力量、促进骨骼健康、提高免疫力、补充能量。牛排骨中的蛋白质是人体组织修复和生长的重要构建块，有助于肌肉修复和增长。铁能够帮助血红蛋白合成，预防贫血，提高氧气输送能力。锌参与身体免疫功能的调节，有助于增强免疫力，抵御疾病。钙对于骨骼健康至关重要，牛排骨中含有丰富的钙质，有助于预防骨质疏松症。牛排骨中的脂肪能够提供能量，满足身体的日常需求。适量食用牛排骨有助于维持身体健康，但应注意控制摄入量，避免摄入过多的饱和脂肪和胆固醇。