食物热量最高的主要取决于其脂肪含量。每克脂肪提供9千卡的能量,远高于碳水化合物和蛋白质。因此,高脂肪食物通常是热量最高的。例如,油炸食品、肥肉、奶油、奶酪等含有大量脂肪的食物热量较高。含有大量糖分的食物也可能热量较高,因为糖分也是一种碳水化合物,每克提供约4千卡的能量。因此,热量最高的食物往往是高脂肪和/或高糖分的食物,例如巧克力、炸鸡、蛋糕等。
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