北虫草泡酒具有滋补强壮、补气养血、提高免疫力、延缓衰老等功效。北虫草中含有丰富的人参皂苷、多糖、氨基酸等营养成分，能够提高人体的免疫功能，增强抵抗力，对于身体虚弱、疲劳乏力、气血不足等有明显的滋补效果。泡酒后，北虫草的活性成分可以更好地被人体吸收，发挥更好的保健作用。但需注意，饮酒需适量，过量饮酒会对身体健康造成负面影响，尤其对于肝脏和心脏健康有一定的危害。因此，在饮用北虫草泡酒时，应注意控制饮酒量，遵循科学合理的饮酒原则。