洛神花，又称洛神，是一种常见的观赏植物，也被广泛用于药用和食用。洛神花的功效与作用主要包括：

1. 清热解暑：洛神花有清热解暑的作用，适合夏季饮用，可以帮助降低体温，消除热气。
2. 润肺止咳：洛神花含有丰富的维生素C等营养物质，有助于润肺止咳，缓解咳嗽症状。
3. 美容养颜：洛神花中的花青素等成分有抗氧化作用，有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤的健康与光泽。
4. 降脂减肥：洛神花中的花青素和多酚类物质有助于降低血脂，促进脂肪代谢，有助于减肥和保持心血管健康。
5. 调节血糖：洛神花对血糖的调节作用有助于控制血糖水平，有一定的辅助治疗糖尿病的作用。

洛神花的食用方法多样，可以制作成茶饮或果汁饮料，也可以加入沙拉、糕点等食品中，既美味又营养。但需要注意的是，洛神花虽然有很多好处，但也不宜过量食用，尤其是孕妇和患有特定疾病的人群应在医生的建议下食用。