莲须含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。根据一些研究和传统医学认为，莲须可能具有以下功效和作用：

1. 清热解毒：莲须被认为具有清热解毒的作用，可用于治疗发热、中暑等症状。

2. 润肺止咳：传统上，莲须被用作治疗咳嗽、喉咙痛等呼吸道问题的草药之一。

3. 保护肝脏：部分研究指出，莲须中的一些成分可能对肝脏具有保护作用，有助于改善肝功能。

4. 改善消化：莲须含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康，缓解便秘等消化问题。

需要指出的是，虽然莲须被传统上用于治疗某些症状，但其功效尚未经过大规模的临床试验验证，因此在使用前最好咨询医生或中医师的建议。