肌酸在运动中起到提供能量的作用。在高强度、短时的运动中，肌肉细胞会迅速耗尽ATP（三磷酸腺苷），而肌酸能够帮助再生ATP，从而延缓肌肉疲劳。肌酸通过与磷酸分子结合形成磷酸肌酸（PCr），当肌肉细胞需要能量时，PCr能够迅速释放出一个磷酸分子，供给ADP（二磷酸腺苷）合成ATP的过程，从而提供能量。这种肌酸储备的能量供应系统特别适用于爆发性、高强度的运动，比如举重、短跑等。肌酸的效果因个体差异而异，对于一些运动项目可能帮助改善表现，但并非对所有人都适用。需要注意的是，摄入额外的肌酸并不总是提高运动表现的关键，因为肌酸在体内自然存在，而额外摄入的肌酸可能只会以较小程度增加肌酸储备。