100克青黄豆的热量大约为365大卡（千卡）。青黄豆，也称为毛豆，是黄豆的一种未成熟状态，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。

具体来说，100克青黄豆中大约含有36克的蛋白质、20克的脂肪以及30克的碳水化合物。这些营养成分使得青黄豆成为一种高能量、高营养的食品。青黄豆中的蛋白质含量较高，且质量优良，富含人体必需的氨基酸；其脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，有助于心血管健康；碳水化合物提供了能量来源，同时纤维含量较高，有助于消化健康。

青黄豆中还含有丰富的维生素E、B族维生素、钙、镁、铁、锌等矿物质。这些微量营养素对维持人体正常的生理功能具有重要作用，例如维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞膜不受自由基损伤；钙和镁对骨骼健康至关重要。

总结来说，青黄豆作为一种营养丰富的食品，其热量主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物，对于需要增加蛋白质摄入或是寻找高营养食品的人群来说，是一种良好的选择。