桂花是一种常见的中药材和食用植物，具有多种作用和功效。其主要功效包括：

1. 调节气息：桂花有着舒肝理气、调节气息的作用，对于缓解情绪压力、改善情绪波动具有一定帮助。

2. 消除异味：桂花具有清香的气味，常被用来除去异味，例如烹饪中添加桂花可以使食物更加香甜，也可以用来制作芳香剂。

3. 提高免疫力：桂花中含有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于提高人体免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。

4. 促进血液循环：桂花被认为具有活血化瘀的作用，可以促进血液循环，改善微循环，对于一些血液循环不畅的情况有一定的改善作用。

需要注意的是，尽管桂花具有多种功效，但对于每个人的适用情况可能会有所不同，且食用或使用桂花时应量力而行，并遵医嘱或药师建议。