是的，在减肥过程中，每天摄入一定量的脂肪是必要的。脂肪在人体中扮演着重要角色，包括提供能量、维持细胞结构和功能、帮助吸收脂溶性维生素等。根据世界卫生组织建议，脂肪摄入量应占总能量摄入的15%至30%之间。选择健康的脂肪来源，如鱼类、坚果、种子、橄榄油等，有助于维持身体正常功能，同时控制总热量摄入，有利于减肥。摄入过多的脂肪会增加热量摄入，导致体重增加，因此需要注意摄入量并保持适度。建议咨询营养师或医生，根据个人情况确定适当的脂肪摄入量，以支持健康的减肥过程。