不同部位的猪肉含有不同的脂肪含量。一般来说，猪肉中脂肪含量较低的部位包括猪里脊、猪腿肉和猪瘦肉，这些部位的脂肪含量相对较低，营养价值较高。相比之下，猪肥肉和猪腹部位脂肪含量较高，不适宜长期大量食用。因此，对于追求健康的饮食者，建议选择猪肉中脂肪含量较低的部位进行食用。烹饪方法也会影响脂肪的摄入量，选择低脂烹饪方式，如烤、煮或蒸，能够减少脂肪摄入，更有利于健康。