食品包装上的脂肪含量通常以每100克或每份（比如每份30克）来表示。根据《食品安全法》的规定，食品包装上的营养成分标签应当提供每100克或每份食品的脂肪含量。消费者可以通过查看这些标签来了解食品中的脂肪含量，以便做出更明智的购买和食用决策。

在这些标签中，通常会分别列出总脂肪、饱和脂肪和反式脂肪的含量。总脂肪是所有类型脂肪的总和，包括饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。饱和脂肪和反式脂肪被认为是不利于健康的脂肪，而不饱和脂肪（包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）则被认为是对健康有益的脂肪。

消费者在购买食品时，应当注意阅读食品包装上的营养成分标签，并根据自身的营养需求和健康状况，选择适合的产品。