百合泡酒的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1. 滋阴润肺：百合具有清热润肺、滋阴润燥的功效，有助于缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。

2. 养心安神：百合含有多种氨基酸和微量元素，有助于舒缓神经，减轻焦虑和失眠等问题。

3. 美容养颜：百合中的多种营养成分有助于皮肤的保湿和美白，对抗皮肤老化有一定效果。

4. 增强免疫力：百合富含多种维生素和矿物质，能够增强机体的免疫功能，有助于预防感冒等疾病。

5. 清热解毒：百合具有一定的清热解毒作用，适合用于热性病症如热淋、痈肿疔疮等。

总体而言，百合泡酒对于调节身体状况、改善健康有一定帮助，但需注意个体差异，部分人群如体质寒凉者应适量食用。