老人关节炎症状主要包括：

1. 关节疼痛：老年人关节炎最常见的症状之一，通常在活动或静止时加剧。
2. 关节僵硬：晨起或长时间休息后，关节可能感到僵硬，活动时逐渐减轻。
3. 关节肿胀：炎症导致关节周围组织肿胀，外观上可能明显肿大。
4. 关节红热：受影响的关节可能发红、感觉热烈，与炎症反应有关。
5. 关节功能受限：疼痛、僵硬和肿胀可能限制关节的正常运动范围和功能。
6. 关节变形：严重的关节炎可能导致关节形态改变，如骨质增生、畸形等。

需要指出的是，老年人关节炎的症状可能因个体差异而异，部分人可能同时出现上述症状，而另一些人则可能只有部分症状。及早识别和治疗关节炎是关键，以缓解症状、减少进展并改善生活质量。