减肥与减脂肪的开始时间因个体差异而异。通常，减肥初期会导致体重减轻，但这主要是由于水分和肌肉质量的损失，而非脂肪。实际减脂肪需要时间和持续的努力。一般而言，持续的健康饮食和适量的运动是减脂肪的关键。具体开始减脂肪的时间取决于个体的身体状况、饮食习惯、运动水平等因素。建议在减肥期间注意保持足够的蛋白质摄入，以帮助保留肌肉质量。避免过度限制热量摄入，以免降低新陈代谢率。因此，减脂肪的开始时间应该是在减肥计划的早期阶段，但具体时间因个体差异而异。建议咨询专业医生或营养师以获取个性化建议。