急性咽喉炎的症状通常包括：

1. 咽喉疼痛或灼热感：患者可能感觉咽喉处疼痛、灼热或不适。
2. 咽喉红肿：咽喉组织可能出现红肿，有时可能伴有潮红。
3. 咽喉干燥或刺激感：患者可能感觉咽喉处干燥不适或刺激感。
4. 咽喉炎症：咽喉黏膜可能因感染或炎症而发红、肿胀，有时可能伴有分泌物。
5. 咳嗽：咳嗽是常见症状之一，可能是干咳或有痰。
6. 发热：有时伴随咽喉炎症状，患者可能出现发热，体温升高。
7. 咽喉疼痛加重：吞咽或说话时咽喉疼痛可能加重。

请注意，以上症状仅为一般情况下急性咽喉炎的常见表现，具体症状可能因个体差异或病因而异，建议患者在出现相关症状时及时就医。