据目前科学研究和医学专家建议，肾结石患者应当避免摄入高含钙、高含草酸盐等食物，因为这些物质可能加重结石形成或加速结石生长。铁皮枫斗（俗称槟榔）富含草酸盐，因此并不建议肾结石患者食用。草酸盐在体内代谢时会转化为草酸，增加尿液中草酸盐的含量，可能导致结石的形成或加剧已有结石的症状。肾结石患者应慎重选择食物，避免摄入可能加重病情的食物，铁皮枫斗在此情境下不宜食用。如有任何疑问或特殊情况，请咨询专业医生进行个性化建议。