肾功能衰竭患者是否可以食用鱼取决于个体情况和医生的建议。一般来说，鱼类是富含优质蛋白质、低脂肪和丰富不饱和脂肪酸的食物，适量摄入有益于身体健康。对于肾功能衰竭患者而言，鱼类中的蛋白质含量较高，摄入过多可能增加肾脏负担。一些鱼类可能含有较高的磷和钾等矿物质，对于已经存在肾功能问题的患者，过量摄入这些矿物质可能会加重肾脏负担。因此，在饮食上应该根据个体情况，结合医生的指导进行调整，避免食用过多鱼类或者选择低磷、低钾的鱼种。肾功能衰竭患者在饮食上需要谨慎选择，建议在医生的指导下合理安排饮食，以维持身体健康。