肾结石患者在饮食方面需谨慎，因为某些食物可能影响病情。油炸花生米可能不适合肾结石患者食用。油炸食物通常含有高量的油脂和盐分，这可能导致尿液中钙、尿酸或草酸的浓度增加，从而促进结石形成。油炸食物的摄入也可能增加肥胖风险，而肥胖与结石形成有关。

虽然没有直接证据表明油炸花生米会导致肾结石，但肾结石患者通常被建议避免过多的油炸食物。对于个体而言，最好咨询医生或营养师，以了解哪些食物最适合自己的情况，以及如何控制饮食，以减少结石的风险。