前列腺肿瘤患者在饮食上需要注意以下几点：

1. 低脂饮食：选择低脂食物有助于控制体重和减少前列腺肿瘤的发展。

2. 多摄入蔬菜和水果：蔬菜和水果富含抗氧化剂和纤维，有助于提高免疫力和降低前列腺癌的风险。

3. 控制红肉摄入：高红肉饮食可能与前列腺癌风险增加相关，因此建议限制红肉的摄入。

4. 饮食多样化：通过摄入多样化的食物，确保获得充足的营养素，有助于维持身体健康。

5. 控制咖啡因和酒精摄入：过量摄入咖啡因和酒精可能对前列腺健康造成不利影响，因此建议适度控制。

6. 饮食平衡：保持饮食平衡，控制摄入糖和盐的量，有助于维持整体健康和减少患前列腺肿瘤的风险。