水飞蓟籽被认为具有多种潜在的功效与作用。据研究表明，水飞蓟籽富含抗氧化剂，如黄酮类化合物和维生素C，有助于中和自由基并保护细胞免受氧化应激的损伤。水飞蓟籽也被认为具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素。一些研究还指出，水飞蓟籽可能对降低胆固醇和血糖水平有一定的帮助，从而对心血管健康和糖尿病管理有所裨益。需要更多的临床研究来证实这些潜在的益处，并确定其确切的用途和剂量。总体而言，水飞蓟籽可能作为一种潜在的天然补充剂，但在使用前应咨询医生，特别是对于那些正在服用药物或患有特定健康状况的人。