前列腺炎患者在饮食上应注意：

1. 饮食清淡：避免辛辣、油腻食物，可减少刺激。
2. 多喝水：保持良好的水分摄入，有助于排尿。
3. 避免饮酒：酒精刺激会加重炎症。
4. 增加蔬果摄入：富含维生素和矿物质，有助于免疫功能。
5. 限制咖啡因摄入：过多咖啡因可能加重症状。
6. 控制盐摄入：过多盐分会增加尿液刺激。
7. 均衡膳食：保证碳水化合物、蛋白质和脂肪的均衡摄入。
8. 避免过度饥饿或饱食：过度饮食可能影响前列腺功能。

以上建议仅供参考，具体饮食应根据个人实际情况和医生建议调整。