肾结石患者在饮食上需要避免一些食物，特别是含钙、草酸和尿酸较高的食物。应该避免的食物包括但不限于：高钙食物（如奶酪、酸奶、芝士）、高草酸食物（如菠菜、大麦、甜菜、巧克力）、高尿酸食物（如肝脏、海鲜、红肉、啤酒）、高盐食物（如咸菜、腌制食品）、以及含糖饮料。而应该选择的食物包括但不限于：高纤维食物（如水果、蔬菜、全谷类食品）、低脂肪乳制品、足够的水、以及一些对减少结石形成有益的食物，如柠檬水、白萝卜、苹果醋等。遵循医生或营养师的建议制定个性化的饮食计划对于肾结石患者至关重要。