可以转换成脂肪的食物主要是脂肪含量较高的食物，如油脂类食品和高糖高淀粉食品。油脂类食品包括动物性油脂（如黄油、猪油、牛油）、植物油（如橄榄油、菜籽油、花生油等）、坚果（如核桃、杏仁等），它们含有丰富的脂肪，摄入过多会被转化为体内脂肪储存。高糖高淀粉食品包括糖果、甜点、面包、米饭、面条等，其中的糖分和淀粉在摄入后会通过新陈代谢途径转化为脂肪，存储在体内脂肪细胞中。脂肪是一种高能量密度的营养素，当摄入的能量超过身体消耗时，多余的能量会以脂肪的形式储存起来，导致体重增加。因此，为了保持身体健康和体重管理，应当适度控制油脂和高糖高淀粉食物的摄入量。