维生素是有机化合物，对人体正常生理功能具有重要作用。它们通常以微量存在于食物中，但对于维持人体健康却至关重要。不同种类的维生素在身体中发挥着各自独特的作用：

1. 维生素A：有助于维持视力、皮肤和黏膜健康，促进免疫系统正常运作。
2. 维生素B群：包括多种维生素如B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12，对能量代谢、神经系统功能和红血球生成至关重要。
3. 维生素C：具有抗氧化作用，有助于免疫系统健康、铁吸收和结缔组织形成。
4. 维生素D：帮助钙和磷的吸收，对于骨骼健康至关重要。
5. 维生素E：具有抗氧化作用，有助于保护细胞膜免受自由基损伤。
6. 维生素K：对于凝血功能至关重要，有助于骨骼健康。

不同的维生素在身体内发挥着各自不可或缺的功能，保持着人体的正常生理状态。过量摄入某些维生素可能会导致不良反应，因此建议通过均衡饮食获取维生素，必要时可考虑补充。