中药加生姜的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1. 驱寒散寒：生姜具有辛温发散的特性，常用于治疗由寒邪引起的感冒、胃寒、呕吐等症状。中药中常配伍生姜以增强驱寒散寒的效果。

2. 止呕作用：生姜含有姜辣素，具有明显的止呕作用，尤其适用于寒性呕吐。中药如半夏、竹茹等配伍生姜，常用于治疗胃寒呕吐。

3. 解毒作用：生姜具有一定的解毒作用，常用于食物中毒或药物中毒的急救。中药中，生姜可与其他解毒药物配伍使用，增强解毒效果。

4. 温中止痛：生姜温中散寒，有助于缓解胃寒引起的胃痛、腹痛。中药如桂枝汤、理中汤等，常配伍生姜以增强温中止痛的效果。

5. 促进消化：生姜可以促进胃液分泌，增强消化功能，常用于治疗消化不良、腹胀等症状。中药如香砂六君子汤，配伍生姜以助消化。

6. 改善循环：生姜有助于促进血液循环，减少血液粘稠度，改善微循环。常用于治疗血瘀相关的病症，如痛经、瘀血阻滞等。

生姜在中药中被广泛应用，其辛温散寒、止呕解毒、温中止痛、促进消化和改善循环的作用，使其成为许多中药方剂中的重要成分。使用时应根据病情和体质进行配伍，避免过量使用以免引起副作用。