肾病综合征患者出汗时，饮食应当遵循一些基本原则。应当限制高盐食物的摄入，因为高盐会增加体内液体潴留，加重肾脏负担。建议选择低盐或无盐食品，并尽量避免加工食品，因为它们通常含有高盐量。应当控制蛋白质的摄入量，因为过多的蛋白质会加重肾脏的负担，而适量的高质量蛋白质如鱼、禽类、豆类等则是可以选择的食物。应当避免高糖食品，以预防血糖波动。增加水果、蔬菜的摄入，因其含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体的健康状态。个体差异较大，因此在制定饮食计划时，最好咨询医生或营养师的建议，以确保食物选择符合个人的健康需求。