少精子症患者在饮食上应注意平衡营养摄入，特别关注以下几个方面：

1. 锌：适量摄入锌有助于提高精子质量和数量，可食用牛肉、猪肉、海鲜、豆类等食物。
2. 维生素C：具有抗氧化作用，有助于保护精子免受自由基损伤，可摄入柑橘类水果、草莓、番茄等。
3. 维生素E：有助于维持精子的健康和活力，可通过食用坚果、种子、植物油等获得。
4. 蛋白质：是精子的主要构成成分，摄入适量的蛋白质有助于维持正常的精子生产，可选择鸡肉、鱼类、乳制品等食物。
5. 饱和脂肪酸和反式脂肪酸：应限制摄入，因其可能对精子质量产生不良影响，应减少炸食、快餐等高油脂食物的摄入。

总体而言，保持均衡饮食、适量运动和避免不良习惯（如烟酒）对改善少精子症有积极作用。建议患者在制定饮食计划时咨询医生或营养师以获取个性化建议。