舌头上起泡并不一定代表肾阴虚。舌头上起泡可能是多种因素导致的结果，如食物过烫、感染性口腔炎症、疱疹性口腔炎、过敏反应等。肾阴虚是中医理论中的一种病理状态，主要表现为口干咽燥、盗汗、头晕耳鸣等症状，通常需要结合全身症状和舌质等多方面信息综合判断。因此，单凭舌头上的泡泡不能简单判断是否肾阴虚，需综合考虑全身症状和舌质等因素。建议如有疑问应及时就医，以便明确诊断和治疗。