口腔腮腺导管炎症症状主要包括：

1. 腮腺区域的疼痛或不适感。
2. 口腔内有时可能出现肿块或肿胀。
3. 食物进食时可能感觉疼痛或不适，尤其是在腮腺区域。
4. 口腔内可能出现唾液分泌增多的现象，特别是在进食或咀嚼时。
5. 口腔内可能出现红肿、发热或局部发炎的现象。
6. 部分患者可能出现口腔干燥的感觉，尽管唾液分泌增多。

需要注意的是，以上症状并非一定表明患者患有口腔腮腺导管炎症，因此如果出现类似症状，建议尽快就医，由医生进行进一步的检查和诊断。