前列腺癌患者可以多吃一些有益健康的食物，如：

1. 蔬菜与水果：高纤维蔬菜和水果，如菠菜、花椰菜、胡萝卜、苹果、蓝莓等，含有丰富的抗氧化物质和维生素，有助于增强免疫力。

2. 鱼类：富含欧米茄-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，有助于降低炎症水平，对前列腺癌有一定的保护作用。

3. 坚果与种子：杏仁、核桃、亚麻籽等富含健康脂肪和抗氧化物质，对维持身体健康有益。

4. 全谷类食物：全麦面包、糙米等含有丰富的纤维和营养素，有助于维持消化系统健康。

5. 茶叶：绿茶和白茶等富含茶多酚，具有抗氧化和抗炎作用。

6. 少量红肉：适量摄入瘦肉、鸡肉等高蛋白质食物，但要避免过量摄入红肉，尤其是加工肉制品。

这些食物都有助于提供身体所需的营养，增强免疫力，降低炎症水平，对于前列腺癌患者的康复和健康都有积极的帮助。但具体饮食方案最好由医生或营养师根据个体情况进行定制。