肾结石患者饮食需要注意以下几点：

1. 充足的水分摄入：增加饮水量有助于稀释尿液中的矿物质，减少结石形成的可能性。建议每天饮水量至少保持在2-3升。

2. 限制高盐摄入：高盐饮食可能导致尿钠增加，进而促进结石形成。建议避免食用高盐食品，如咸菜、腌制品等。

3. 适量控制蛋白质摄入：摄入过多的蛋白质会增加尿液中的尿酸和钙含量，增加结石风险。建议适量摄入优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、豆类等。

4. 控制钙质摄入：虽然过多的钙质摄入可能增加结石风险，但摄入足够的钙质有助于减少肠道吸收草酸盐，降低结石形成的可能性。建议在医生建议下控制钙质摄入。

5. 限制高草酸盐食物：高草酸盐食物如菠菜、芹菜等可能增加草酸盐结石的形成。建议适量食用，或在医生建议下进行控制。

6. 避免饮酒：酒精摄入可能增加尿液中的尿酸含量，增加结石风险。建议避免或限制饮酒。