根据医学专业建议，慢性肾炎患者在饮食方面需特别注意。排骨汤属于高蛋白食物，而慢性肾炎患者需要限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏负担。排骨汤中的高钠含量也可能对肾脏造成负担，因为肾脏需要排出多余的钠。因此，一般建议患有慢性肾炎的患者在饮食上避免摄入过多的高蛋白和高钠食物，包括排骨汤。患者在饮食方面应该咨询专业医生或营养师，制定合适的饮食计划，以确保肾脏不受过度负担，并维持身体的健康状态。