肾结石患者是否可以饮用咖啡，存在一定程度的争议。目前尚无明确的科学证据表明咖啡对肾结石患者有害或有益。咖啡中的咖啡因可能具有利尿作用，有些研究表明适度的咖啡摄入可能有助于减少结石形成的风险。咖啡也含有一定量的草酸，而过量摄入草酸可能增加结石形成的风险。

因此，对于肾结石患者是否可以饮用咖啡，建议应根据个体情况和医生的建议来决定。如果患者没有对咖啡或咖啡因过敏，并且医生未禁止饮用咖啡，适量的咖啡摄入可能是可以接受的。对于患有肾结石的个体，适度的饮水是至关重要的，因为足够的水分摄入有助于稀释尿液，减少结石形成的风险。