肝癌晚期的死亡症状主要包括：

1. 身体消耗和衰竭： 肝癌晚期患者常出现严重的身体消耗和衰竭，表现为体重迅速下降、乏力、精神状态低落等。

2. 黄疸加重： 肝癌晚期常伴随黄疸加重，皮肤和眼睛呈现明显的黄色，尿液颜色深黄，这是由于肝功能严重受损导致胆红素排泄不畅所致。

3. 肝功能衰竭： 肝癌晚期可导致肝功能衰竭，表现为食欲不振、消化不良、肝区疼痛、腹胀等症状。

4. 恶病质： 患者可能出现恶病质症状，包括体重下降、贫血、营养不良等，影响患者的生活质量和免疫力。

5. 多器官功能衰竭： 肝癌晚期可能导致多器官功能衰竭，如肝肾功能衰竭、呼吸困难等，这些症状常常是导致患者死亡的重要原因之一。

以上是肝癌晚期患者常见的死亡症状，这些症状的出现往往意味着疾病已经发展到了无法逆转的阶段，建议及早就医进行有效治疗和综合护理。