醋泡鸭蛋的功效主要包括增强体质、滋补养生、促进消化等。醋中的酸性成分有助于增强胃液分泌,促进消化吸收,缓解胃部不适。鸭蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有助于补充营养、增强体力。醋泡鸭蛋还具有清热解毒、抗菌消炎的作用,有助于预防感冒、咽喉炎等疾病。但需注意,醋泡鸭蛋不宜食用过多,以免造成胃部不适或消化不良。
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