手骨关节炎的症状主要包括以下几个方面：

1. 疼痛：这是最常见的症状，通常在使用手部活动后加剧。早期疼痛较轻，随着病情发展，疼痛感会逐渐增强，并可能在休息时也感到疼痛。

2. 僵硬：患者常在早晨或长时间不活动后感到手指僵硬，活动几分钟后会有所缓解。

3. 肿胀：关节周围可能出现肿胀，特别是在手指的末端关节（远端指间关节）和中间关节（近端指间关节）。

4. 关节变形：随着疾病进展，关节可能出现畸形，例如手指的弯曲或扭曲。这些变形常导致功能障碍，使得手指难以正常弯曲或伸展。

5. 关节响声：活动手指时，关节可能会发出摩擦音或咔嗒声，这是由于软骨磨损导致关节表面不平滑引起的。

6. 握力减弱：由于疼痛和关节损伤，握力会逐渐减弱，影响日常生活中的抓握和持物能力。

7. 发热和红肿：在炎症急性发作时，关节可能会变得温热和红肿，触感敏感。

这些症状会影响日常生活和工作，需要及时就医，进行诊断和治疗，以缓解症状并延缓病情进展。治疗方法包括药物、物理治疗、生活方式调整和手术等。