胆源性胰腺炎的症状通常包括：

1. 腹痛：常在上腹部或左上腹开始，可以向后辐射，持续数天至数周。
2. 恶心和呕吐：由于胆源性胰腺炎引起的胃肠道紊乱。
3. 发热：可能是由于炎症引起的身体反应。
4. 心悸或呼吸困难：在严重情况下可能出现。
5. 腹部膨胀或腹部不适感：由于炎症导致的消化道功能障碍。
6. 黄疸：如果胆囊受到阻塞，胆红素可能积聚在体内，导致皮肤和眼睛发黄。
7. 脂肪便：胰酶不足可能导致脂肪消化不良，出现大量脂肪便。
8. 体重减轻：由于食欲减退和消化功能减弱。

以上症状的严重程度和出现频率可能因个体而异，但这些是胆源性胰腺炎最常见的症状。如果您怀疑自己或他人可能患有此病，请尽快就医进行诊断和治疗。