胃炎和食道溃疡可能会导致一系列症状，包括：

1. 胃炎症状：胃部疼痛或不适感，特别是在饭后或夜间加重；消化不良、胃酸倒流、嗳气或打嗝频繁；食欲减退或食欲不振；恶心或呕吐；便秘或腹泻。

2. 食道溃疡症状：烧心或胸部不适感，通常发生在进食后；咳嗽或咳嗽加剧，尤其是夜间；吞咽困难或疼痛，可能感觉有东西卡在喉咙中；喉咙炎症或声音嘶哑；口臭或口腔异味。

这些症状并非绝对，因人而异，且可能会受到食物、生活习惯和个体健康状况的影响。如果您怀疑自己患有胃炎或食道溃疡，请及时就医，接受专业诊断和治疗。