头孢菌素类抗生素过敏可能导致一系列症状，包括但不限于皮疹、瘙痒、荨麻疹、皮肤红肿、过敏性休克、呼吸困难、喉头水肿、面部或舌头肿胀、呕吐、腹泻、头痛、头晕、低血压等。过敏反应的严重程度因人而异，有些人可能只出现轻微症状，而另一些人可能出现严重的过敏反应。如果出现头孢抗生素过敏症状，应立即停止药物使用，并尽快就医寻求医疗帮助。医生可能会推荐使用抗组胺药或其他药物来缓解症状，且在必要时会使用肾上腺素注射剂等急救措施来处理严重过敏反应。