肉桂泡酒的功效与作用主要包括：

1. 提高循环系统功能：肉桂含有丰富的抗氧化剂，可以促进血液循环，有助于降低心脏病和中风的风险。
2. 控制血糖水平：肉桂被认为可以提高体内胰岛素敏感性，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者特别有益。
3. 抗菌抗病毒：肉桂具有抗菌和抗病毒的作用，有助于预防感冒和其他呼吸道感染。
4. 提升消化系统功能：肉桂具有促进消化的作用，有助于缓解消化不良和胃部不适。
5. 改善情绪状态：肉桂具有一定的镇静作用，可以缓解焦虑和压力，提升心情。 然而，需要注意的是，肉桂泡酒并非适合所有人，尤其是孕妇、哺乳期妇女以及存在肝脏问题或对肉桂过敏的人应该避免食用。此外，泡酒时应适量，过量饮用可能导致不良反应。