小儿肠炎宁颗粒是一种中成药，主要成分为黄连、黄芩、泽泻等药材。其功效与作用主要包括：

1. 清热解毒：黄连和黄芩具有清热解毒的作用，可有效清除体内的热毒，减轻肠道炎症状。
2. 止泻固涩：泽泻能够收敛肠道，减少肠道分泌，从而止泻固涩，有助于恢复肠道正常功能。
3. 抑菌消炎：黄连和黄芩具有较强的抗菌、消炎作用，能够抑制病原微生物的生长繁殖，减轻肠道感染症状。
4. 调理肠胃：通过清热解毒、止泻固涩等作用，有助于调理肠胃功能，改善消化吸收，促进肠道健康。

小儿肠炎宁颗粒适用于小儿因感染、食物中毒等引起的肠道炎症、腹泻等症状，但用药需遵医嘱，不宜自行滥用。