吃中药过敏的症状包括但不限于：

1. 皮肤症状：皮疹、瘙痒、红斑、荨麻疹等。
2. 呼吸系统症状：喉咙肿胀、呼吸困难、哮喘发作等。
3. 消化系统症状：腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
4. 泌尿系统症状：尿频、尿急、尿血等。
5. 全身症状：发热、头痛、全身不适等。

任何出现以上症状的人在吃了中药后应立即停止使用，并寻求医疗帮助。对于已知对某些草药过敏的人来说，最好在使用中药之前咨询医生。