谷芽是一种营养丰富的食物,通常不会引起严重的副作用。过量食用可能导致消化不良、肠胃不适或胀气等轻微不适症状。对于一些人来说,可能会出现过敏反应,如皮疹、呼吸困难或肿胀等症状。建议遵循适量食用的原则,并密切关注身体反应。若出现严重不适或过敏症状,应立即就医。
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