卵磷脂络合碘是一种常用的碘补充剂，其主要作用包括：

1. 碘的供应：卵磷脂络合碘提供碘元素，有助于维持甲状腺功能正常，促进甲状腺激素的合成和释放。

2. 改善认知功能：碘是神经系统发育和功能维持所必需的元素，卵磷脂络合碘的摄入有助于改善认知功能，维持大脑健康。

3. 改善代谢：适量的碘摄入有助于调节代谢功能，维持体内能量平衡，对于身体健康至关重要。

4. 保护免疫系统：碘对免疫系统具有一定的调节作用，卵磷脂络合碘的补充可以增强免疫功能，提高机体抵抗力。

卵磷脂络合碘在维护甲状腺功能、改善认知、调节代谢以及增强免疫等方面发挥着重要作用。