甘露聚糖肽作为一种保健品，通常被认为是相对安全的。一些人可能会在使用过程中经历一些副作用。常见的副作用包括消化不良、恶心、腹泻和皮肤过敏反应。极少数个案报道了可能与甘露聚糖肽使用相关的肝功能异常或过敏性反应。这些副作用的严重程度和发生率通常较低，并且大多数用户不会经历任何不良反应。尽管如此，任何使用保健品时都应该谨慎，遵循产品说明和建议用量。在出现不良反应或疑虑时，应及时停止使用并咨询医疗专业人士的建议。