针对40岁瘦子练肌肉的问题，建议采取以下措施：

1. 饮食调整：增加高蛋白、高热量的食物摄入，如鸡肉、鱼类、蛋白粉、坚果等，以支持肌肉生长和修复。

2. 合理训练计划：结合重量训练和有氧运动，每周进行至少3-4次全身训练，注重复合动力练习，如深蹲、硬拉、卧推等，每组重复8-12次。

3. 适当休息：给肌肉充分恢复的时间，每组练习间隔1-2分钟，每周至少安排1-2天完全休息，以避免过度训练引发伤害。

4. 补充营养品：考虑补充肌肉生长所需的营养素，如肌酸、分支链氨基酸（BCAA）等，但应在医生或营养师的建议下使用。

5. 注重姿势和技术：确保在练习过程中保持正确的姿势和技术，避免受伤并最大限度地激发肌肉生长潜力。

6. 持之以恒：肌肉生长需要时间和耐心，坚持稳定的训练和饮食计划，并逐渐增加负荷，才能取得显著的成效。