口腔癌的症状包括但不限于：

1. 口腔溃疡或口内疼痛，持续时间较长。
2. 口腔内的肿块或结节，可能伴随出血。
3. 口腔内的不明原因的出血或溢血。
4. 持续性喉咙疼痛或咽喉不适。
5. 口腔内的感觉异常，如麻木或刺痛感。
6. 口腔内的持续性苦味或异味。
7. 食欲减退或进食困难，可能导致体重下降。
8. 持续性颈部肿块或肿胀。
9. 声音嘶哑或声音改变。
10. 颌面部肌肉运动不适或功能障碍。

需要注意的是，这些症状并非一定表示患有口腔癌，但如果出现这些症状，特别是持续时间较长或频繁发作，建议及时就医进行进一步评估和诊断。