番茄的性味属于酸味,性寒。在中医学中,番茄被认为具有清热解毒、生津止渴的功效。其含有的番茄红素、维生素C、维生素E等营养成分对抗氧化、降血压、降血脂等有益健康作用。需要注意的是,番茄性寒,大量食用可能引起腹泻或腹痛等消化不良症状,特别是对于脾胃虚寒者。因此,在食用番茄时,需根据个体体质适量食用,避免过量引起不适。
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