鸭蛋的蛋黄热量相对较高。一枚大约52克的鸭蛋蛋黄含有约59卡路里的热量。这一数据相对于鸡蛋蛋黄的热量来说较高,一枚相同重量的鸡蛋蛋黄含有约55卡路里的热量。因此,鸭蛋蛋黄在相同重量下的热量略高于鸡蛋蛋黄。
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