百合被认为有多种健康益处。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于提高免疫系统功能,保护心血管健康,促进消化系统正常运作,以及减轻炎症和抗氧化应激。百合还被用于传统草药学中,据称具有清热解毒、滋阴润肺、养心安神等功效。这些健康益处需要更多科学研究来加以验证,因为目前大部分证据还仅限于动物实验或细胞实验,临床研究的数据还相对不足。
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